Essen & Rezepte

Schweinenacken gelingt im Ofen besonders saftig, wenn er nicht nur bis zum sicheren Garpunkt erhitzt, sondern lange genug…

Der wichtigste Unterschied zwischen Elsässer und Badischem Wurstsalat ist der Käse. Badischer Wurstsalat wird klassisch meist aus Lyoner…

Kürbis-Hähnchen-Auflauf ist keine festgelegte Spezialität mit einem einzigen Originalrezept. Gemeint ist vielmehr eine Familie herbstlicher Ofengerichte: Kürbis und…

Nudelsalat mit Erbsen und Möhren gehört zu den Rezepten, die viele Menschen sofort mit Familienfeiern, Grillabenden oder einem…

Spargel-Kartoffelgratin klingt zunächst nach einem einfachen Auflauf: Kartoffeln schneiden, Spargel dazugeben, Sauce darüber und ab in den Ofen.…

Low Carb Pizzaschnecken sollen nach Pizza schmecken, sich sauber aufrollen lassen und nicht nach einem trockenen Ersatzprodukt wirken.…

Gebrannte Mandeln mit Nutella verbinden zwei Dinge, die ohnehin gut zusammenpassen: geröstete Mandeln und eine süße Haselnuss-Kakao-Note. Trotzdem…

Bayerischer Reis sieht auf den ersten Blick wie grober Naturreis aus, stammt aber nicht von einer Reispflanze. Hinter…

Salata de Boeuf gehört in Rumänien zu den kalten Gerichten, die an Weihnachten, Silvester, Ostern und bei größeren…